Un gusto inconfondibile
Siamo arrivati al terzo step di questo percorso che si sviluppa dietro Ortobono.
La cucina, lo step ed il posto preferito da giovani e adulti, è qui che si sviluppa la creatività, si mettono
in pratica le tecniche apprese a scuola e si da libero sfogo alla fantasia.
Tra fornelli, padelle e utensili da cucina si sviluppa l’arte culinaria con i suoi prodotti,
provenienti da materie prime trasformate in deliziosi piatti e pietanze dal gusto inconfondibile.
Ho bisogno di conoscere la storia di un alimento. Devo sapere da dove viene. Devo immaginarmi le mani che hanno coltivato, lavorato e cotto ciò che mangio.
carlo petrini